Категории
Производители
Нови продукти
Крем Деликат
НОВО
Крем Деликат
€ 8.90
Начало » Крем Деликат

Крем Деликат

Крем Деликат
Модел: GV-7117
Наличност: В наличност
Цена: € 8.90

К-во:  
   - ИЛИ -   

Крем Деликат 0,9 кг

висококачествен студен сладкарски крем на прах с вкус на ванилия

Свойства: Има мек, бледожълт цвят и фин вкус. Кремът е изключително стабилен - издържа на печене, замразяване и размразяване, като не отделя вода (не се оводнява).

Приложение: Идеален е за пълнеж на торти, пасти, еклери, тарталети и други сладкарски изделия.

Приготвяне: Разбива се със студена вода или мляко

  • 1 кг суха смес Крем Деликат
  • 2.5 кг (литра) студена вода
  • 1 литър сладкарска сметана

Начин на приготвяне

1. Смесване: В купата на миксера изсипете сухата смес и добавете студената вода.

2. Разбиване: Разбийте на бърза скорост за няколко минути, докато нишестето и млечните съставки абсорбират течността и се получи напълно гладка, хомогенна и гъста база.

3. Обогатяване: Накрая добавете 1 литър течна сладкарска сметана и разбийте отново за кратко, докато кремът стане пухкав, въздушен и готов за шприцоване или мазане.

Рецепта за бисквитена торта с крем Деликат

  • 400 г суха смес Крем Деликат
  • 1 литър студена вода
  • 400 мл сладкарска сметана (на растителна или млечна основа)

За основата и сглобяването:

  • 2 пакета обикновени бисквити (например "Закуска", "Роден край" или бисквити с масло/ванилия)
  • 200 мл топло прясно мляко (за потапяне на бисквитите)
  • По избор за декорация: настърган шоколад, смлени орехи или какао на прах

Начин на приготвяне

  1. Пригответе крема:
  • Разбийте с миксер 400 г Крем Деликат с 1 литър студена вода на висока скорост, докато се сгъсти напълно.
  • Добавете 400 мл течна сладкарска сметана и разбийте още 1-2 минути, докато кремът стане пухкав и обемен.
  1. Оформете първия слой:
  2. Потопете за секунда всяка бисквита в топлото прясно мляко (не ги задържайте твърде дълго, за да не се разпаднат).
  3. Подредете ги на дъното на подходяща тавичка или форма с подвижен ринг.
  4. Нанесете обилен слой от пухкавия Крем Деликат върху бисквитите и го загладете.
  5. Повторете процедурата с нов ред напоени бисквити и нов слой крем. Редувайте до изчерпване на продуктите, като завършите с дебел слой крем.
  6. Поръсете тортата отгоре с настърган шоколад, какао или счукани ядки.
  7. Редуване:
  8. Декорация и охлаждане:

Приберете в хладилника за минимум 4-6 часа (най-добре за една нощ), за да могат бисквитите да попият влагата равномерно.

Съставки: Захар, модифицирано нишесте (E1414), 
обезмаслено мляко на прах, суроватка на прах 
(мляко), растителни мазнини (кокосови ядки), 
стабилизатор: (E401), желиращи агенти: (E450), 
(E339), (E516), оцветители: (E101), (E160b), 
консервант: (E202), аромати.
Рецепта: 1кг студен крем деликат, 
2,5-3л студена вода, *по желание можете да 
добавите и 400гр растителна сметана.
Съхранение на сухо и прохладно, при температура
 до 25°C без пряка слънчева светлина и наличие 
на странични миризми.
 
Произведено в ЕС


 

Етикети:
Sweet Hobby 2013