Крем Деликат

Модел: GV-7117
Наличност: В наличност

Цена: € 8.90

К-во:

- ИЛИ -

Любими
Сравни

Описание

Крем Деликат 0,9 кг

висококачествен студен сладкарски крем на прах с вкус на ванилия

Свойства: Има мек, бледожълт цвят и фин вкус. Кремът е изключително стабилен - издържа на печене, замразяване и размразяване, като не отделя вода (не се оводнява).

Приложение: Идеален е за пълнеж на торти, пасти, еклери, тарталети и други сладкарски изделия.

Приготвяне: Разбива се със студена вода или мляко

1 кг суха смес Крем Деликат
2.5 кг (литра) студена вода
1 литър сладкарска сметана

Начин на приготвяне

1. Смесване: В купата на миксера изсипете сухата смес и добавете студената вода.

2. Разбиване: Разбийте на бърза скорост за няколко минути, докато нишестето и млечните съставки абсорбират течността и се получи напълно гладка, хомогенна и гъста база.

3. Обогатяване: Накрая добавете 1 литър течна сладкарска сметана и разбийте отново за кратко, докато кремът стане пухкав, въздушен и готов за шприцоване или мазане.

Рецепта за бисквитена торта с крем Деликат

400 г суха смес Крем Деликат
1 литър студена вода
400 мл сладкарска сметана (на растителна или млечна основа)

За основата и сглобяването:

2 пакета обикновени бисквити (например "Закуска", "Роден край" или бисквити с масло/ванилия)
200 мл топло прясно мляко (за потапяне на бисквитите)
По избор за декорация: настърган шоколад, смлени орехи или какао на прах

Начин на приготвяне

Пригответе крема:

Разбийте с миксер 400 г Крем Деликат с 1 литър студена вода на висока скорост, докато се сгъсти напълно.
Добавете 400 мл течна сладкарска сметана и разбийте още 1-2 минути, докато кремът стане пухкав и обемен.

Оформете първия слой:
Потопете за секунда всяка бисквита в топлото прясно мляко (не ги задържайте твърде дълго, за да не се разпаднат).
Подредете ги на дъното на подходяща тавичка или форма с подвижен ринг.
Нанесете обилен слой от пухкавия Крем Деликат върху бисквитите и го загладете.
Повторете процедурата с нов ред напоени бисквити и нов слой крем. Редувайте до изчерпване на продуктите, като завършите с дебел слой крем.
Поръсете тортата отгоре с настърган шоколад, какао или счукани ядки.
Редуване:
Декорация и охлаждане:

Приберете в хладилника за минимум 4-6 часа (най-добре за една нощ), за да могат бисквитите да попият влагата равномерно.

Съставки: Захар, модифицирано нишесте (E1414),

обезмаслено мляко на прах, суроватка на прах

(мляко), растителни мазнини (кокосови ядки),

стабилизатор: (E401), желиращи агенти: (E450),

(E339), (E516), оцветители: (E101), (E160b),

консервант: (E202), аромати.

Рецепта: 1кг студен крем деликат,

2,5-3л студена вода, *по желание можете да

добавите и 400гр растителна сметана.

Съхранение на сухо и прохладно, при температура

до 25°C без пряка слънчева светлина и наличие

на странични миризми.

Произведено в ЕС

Етикети:

Кошница

Крем Деликат

Информация

Обслужване на клиенти

Екстри

Моят профил